竹涟品牌介绍
竹涟是由向飞创立的餐饮品牌，并成立成都怀食餐饮文化有限公司进行运营。品牌商标申请于2016年，注册成功于2017年，竹涟品牌主打网烧炭火烤肉。
经营理念：主要针对90后年轻人群，打造顾客是朋友、员工是朋友的“朋友文化”，融合温暖又中二的趣体验，希望顾客到店，能短暂忘却烦恼，享受吃肉的满足与快乐。
中文名 | 竹涟 |
所属公司 | 成都怀食餐饮文化有限公司 |
创立时间 | 2016年 |
创始人 | 向飞 |
公司总部 | 四川成都 |
一、品牌介绍
1、菜品介绍
竹涟烧肉主打头牌是牛肉，推荐菜品：嚼劲牛骰子、制霸肋排肉、极上雪花牛肉、顺滑寿喜牛牛烧。
烤制方式是炭火网烧，所以更注重肉类产品的新鲜和品质，出品前不腌制，现切现淋酱。
2、产品特色
原创蘸料：手作水果酱、大师万能酱、海风酸辣酱。
3、消费主体
90后、00后的年轻群体。
4、ip介绍
“肉肉”创作灵感来源于美食城的石狮子，让顾客想到在中国大家对美食的意念，借此塑造趣味性故事。
“竹竹”来自蜀南竹海，别称“咬卵酱”，在四川方言为倔强之意，拟人化的竹筒身型，呆萌可爱，腰间的红线坚决不能触碰，传递它坚持自我的个性。
“火火”来自太阳系，自然热情满满，笑逐颜开，肉排上的熊熊火焰，象征热情似火。
二、品牌实力
品牌自建工厂位于邛崃工业园区，占地1200个平方左右，具有检验资质、工厂资质，风淋消毒、恒温车间，标准化生产。主营业务是将肉类食材加工为半成品。网烧炭火烤肉注重肉的品质，而竹涟烧肉的牛舌选用国内黑牛。
三、线下门店
2016年9月 | 第一家竹涟烧肉店在四川省成都市金牛区长庆路开业 |
2016年-2018年 | 开了3家门店 |
2019年 | 开始连锁化、更标准化的开店之路 |
2021年8月 | 总共29家门店开业 |
2022年12月 | 成都已有12家直营店，川外40余家合作门店。 |
四、装潢风格
主打传统街头复古风格 ，木制门窗和房梁，红灯笼墙，跑马灯挂在门口，铁网围绕着餐桌，木质令牌挂在屋檐挂帘上，其中墙面还有复古海报，酒桶摆在各个角落成了装饰，各种肉类被烤制的香气和欢快的音乐带来轻松愉悦的用餐氛围。
五、品牌文化
1、品牌使命
打造成都烤肉天花板
2、品牌愿景
“想到烤肉，就是竹涟”
3、品牌理念
坚持长期主义，为自己并为顾客创造价值，不断突破自我，韧性生长，厚积薄发。
六、品牌荣誉
1、2020年，竹涟烧肉（星悦荟店）获得餐饮工会设计餐厅奖
2、2020年，竹涟烧肉（西宸店）获得龙湖西宸优秀商铺奖
3、2020年，获评成都大众点评美食必吃榜
4、2021年3月，获得四川日报品味奖
5、2021年，获得年度中国餐饮区域黑马品牌
6、2022年，获得年度中国餐饮区域黑马品牌
